#台北市 #松山區 #禾鮨
#捷運南京復興站
文華酒店附近才開兩個多月的無菜單料理壽司店🍣
這樣我也能找到
有時都有點佩服自己開發壽司店的敏銳度了🤣🤣
#為了吃一直走在最前面😌
初訪點了最低價位1280元的無菜單料理
竟然吃到這麼多好料
店內所有炙燒食材 都是用木炭慢烤
帶出香氣
看到師傅對料理每一步的堅持✊
一直跟有點神似范逸臣的師傅說
真的好好吃呀！😽😽
介紹幾道印像很深刻料理～🤗
🥇日本靜岡金目鯛佐馬糞海膽紫蘇花
第一道上菜就這麼美
口感帶有Q度的金目鯛
包裹了帶有甜味又順滑的馬糞海膽
一入口就讓人忍不住點頭😌
🥈木炭烤海膽吐司佐紫蘇花
沒錯！視覺很有亮點的一道
竟然有吐司出現 🍞
師傅說 因為木炭烤吐司很香呀～
所以就開發了這道😆
當然有好吃海膽就會擄獲我的心
#有海膽就給讚😏
🥉日本小肌魚握
這是師傅堅持的一道
師傅辛酸的說 這種亮皮魚處理麻煩
更需要很多心思
但常常不敵一匙海膽的人氣😂
他堅持 吃壽司 不能少了亮皮魚
而這道小肌魚的酸度處理也很好
絕對沒有讓人擔心的腥味
反而更刺激我的食慾了🤣🤣
還有一個要特別介紹的小菜
🍎醃漬紫蘇蘋果🍎
雖然我不愛紫蘇葉
但這調味紫蘇味不重 反而更顯清爽感
作為每一道之間的調劑小菜
也讓人感覺挺新奇的～
師傅上菜節奏掌握也不錯
一道一道慢慢上 吃完約有8分飽
但心靈享受有滿分❤️
今日上菜 以下都是1280元套餐內容～
提供參考😏😏
🥗胡麻蝦沙拉
🐟日本靜岡金目鯛佐馬糞海膽紫蘇花
🐟水針魚刺身佐茗荷柚子胡椒醋
🐟木炭烤台灣野生鯃魚刺身
🐚炸北海道干貝
🐟日本九州鮪魚佐日本手作海苔醬
🍎醃紫蘇蘋果
🍣日本愛媛県產縞鯵握
🍣日本鹿兒島甘鯛握佐磯雪昆布
🍣日本九州鰤魚握
🍣日本甜蝦握
🍣日本大分県產鯖魚握
🍣日本九州中腹鮪握
🍣日本小肌魚握
🍣木炭烤海膽吐司佐紫蘇花
🥄蟹肉蒸蛋
🥄蝦頭熬製味增湯
🥃威士忌梅酒（單點）
聽說中午還有780元握壽司套餐
一定要找時間來吃了！💪
(既然⋯都看到這兒了，如果喜歡❤️這食記⋯
離開前請給這篇一個讚吧👍🤟😽)
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👁🗨 禾鮨
📍台北市松山區民生東路三段130巷18弄5號
📍https://goo.gl/maps/RH1d6okvHc6en72a9
⌚️12:00～14:30 / 18:00~22:00
📅週日公休
☎️02-8770-7686
🍣https://www.facebook.com/oecnogi/
🎏晚間無菜單料理套餐 $1280元起/人
🎏威士忌梅酒 $200元/杯
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#台北美食 #台北日本料理
#我是壽司控
#米以食為天 #食不相瞞
#米以食為天壽司篇
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